大家周末好！昨天做了脆皮五花肉，南瓜汤，清炒荷兰豆，秋葵。第一次做脆皮五花肉，脆皮五花肉吃起来外酥里嫩，香而不腻，很受欢迎，昨天光盘了，南瓜是老乡自己种的，没有打农药的，味道还不错的，荷兰豆脆脆的，秋葵滑滑的，秋葵分泌粘液，润滑肠道，可以缓解便秘的，咽喉肿痛的人也可以多吃秋葵。
1、秋葵排骨汤怎么做好吃主料秋葵6根排骨250克辅料盐适量鸡粉适量胡椒粉适量步骤秋葵排骨汤的做法步骤11.准备排骨与新鲜的秋葵。（过熟的哦！）秋葵排骨汤的做法步骤22.排骨进锅滚去废水。秋葵排骨汤的做法步骤33.秋葵有小小的毛毛我家经常有这一招，把过熟晒干的菜瓜芯绵拿来刷东西就拿菜瓜芯洗干净秋葵放进高压锅水瞒过秋葵既可，压它个10分钟。
2、秋葵汤怎么做1、材料：秋葵200克，鸡蛋一个，豆腐1块，洋葱末适量。油适量，盐适量，蚝油适量，鸡精适量，鱼露适量。2、秋葵、豆腐切块，洋葱切末。3、热锅下油，洋葱爆香，洋葱炒到微焦后放入一勺蚝油（汤勺）翻炒均匀，再放入适量的水。4、放入豆腐，放上盐、鸡精、少量鱼露。5、豆腐翻滚一会后放入秋葵，秋葵再次滚开后倒入鸡蛋液即可出锅。
3、秋葵与什么煲汤好秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便迥然不同，对秋葵不大习惯的人，不妨一试。秋葵也能生食，洗净后冷藏能保存几天，鲜味不减。
料理时，可把汆烫后的秋葵，卷上培根，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。秋葵最适合的烹饪方法:炒、炸、炖，炒，对于营丰富的蔬菜，我们一贯提倡大火快炒，变色出锅，因为本身鲜嫩，不用放过多调料，就连盐也是起锅前放。清炒或与虾、肉配都不错，炸，有营养的东西不要让它直接过油，外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸，不光内里不损，且外焦里嫩十分爽口，外面包裹东西的味道也入到秋葵里了。