减肥时适合吃哪些蔬菜呢？冬瓜、丝瓜、白萝卜、生菜、卷心菜都是不错的选择，今天给朋友们推荐卷心菜，生活中，圆白菜炒粉丝、手撕包菜、圆白菜炒饼丝、圆白菜炒木耳等都是常见的吃法。卷心菜是低糖蔬菜，水分含量高，热量低，卷心菜富含膳食纤维，有通便作用，还能缩短其他食物在肠道内停留的时间，减少肠道对脂肪等的吸收，有利于减肥，卷心菜还富含叶酸，叶酸有保护心血管健康、防痴呆等多种作用。
1、卷心菜炒粉条怎么做出来最好吃圆白菜炒粉条的制作方法：主料：圆白菜半颗350克，粉条一把100克，胡萝卜一段辅料：小葱1根，姜2片，蒜2瓣，干辣椒2支，香菜数根，油30克，生抽20克，盐1小勺食材：粉条提前泡软，圆白菜洗净切细，胡萝卜切丝，葱姜蒜辣椒切末备用，香菜切段。热锅冷油炒香葱姜蒜尖椒加入1大勺生抽翻炒一下，这样煮出来的菜会比较入味炒软后加入泡软的粉条，粉条可以稍剪断，淋入一勺生抽，加1小勺盐。
加半碗水，焖煮23分钟，开盖翻拌均匀，洒点香菜或者葱花，用一双筷子翻拌均匀，出锅。卷心菜的营养价值1、卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。2、卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
2、卷心菜炒粉条怎么做好吃,卷心菜炒粉条的家常做法主料卷心菜350g粉条（干）200g调料食盐适量酱油适量葱适量花椒适量调和油适量卷心菜炒粉条的做法1.卷心菜洗净，用手掰成小块;葱切末2.粉条用热水煮软后，控干水分备用3.锅内置油,油热后放几粒花椒炸香，接着放辣椒,葱花爆香4.放入卷心菜大火爆炒5.加入粉条6.倒少许酱油,盐快速翻炒即可出锅。
3、卷心菜炒粉条卷心菜炒粉条食材:粉条，卷心菜，肉末，葱，蒜叶做法:卷心菜炒软盛出备用。热油爆香葱蒜花后，倒入肉末翻炒，加酱料:2勺生抽+1勺老抽+1勺辣椒酱+1勺蚝油+适量清水倒入粉条焖煮1分钟。倒入卷心菜翻炒均匀即可，粉条和卷心菜无敌百搭!今天炒的这道菜，做法简单不翻车。