曾经有位同事，得了胆结石，动完手术后他妻子给他买了两只鸽子炖给他吃，称鸽子乃大补之物，有利于身体恢复，是真的吗？鸽肉很补吗？不太相信，自从养了两只鸽子以后，就更不信了。鸽子通灵性，性情温和，很容易和人相处，不知为什么当今社会人士什么不好吃，吃上鸽子了，无语。
1、鸽子的营养价值是什么?鸽子肉的营养价值是非常高，其中含有蛋白质，还有脂肪含量是比较低，而且鸽子肉里面含有钙，铁，铜微量元素以及维生素。鸽子肉里面还含有软骨素，这种软骨素是具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环的作用，特别是创伤以后的人，如果服用鸽子是具有加快创伤愈合的作用。鸽子肉里面还能够起到补肾，生机活力，然后健脑补肾，提高记忆力，降血压，调节血糖，延年益寿的作用。
鸽子汤还具有滋阴，滋补身体，强筋壮骨的作用。扩展资料：1、椰子炖乳鸽汤，这是家庭中最常见的一道鸽子汤，椰子鲜甜，鸽子肉嫩，完美搭配。在制作时，要记住先将乳鸽排骨放入汤煲煮开，再将其它料放入最后加入调味即可食用。2、参归炖乳鸽汤，这是补身体最好的选择。在制作中加入人参、当归、红枣等药材，能帮助更好的营养吸收。
2、鸽子应该喂什么食物?我是一个鸽子迷，我说一下我平常喂鸽子的事物吧。也许不是很权威，但是绝对是有益的…嗯，一般情况下，玉米是首选，其次是稻子和米。雏鸽的话最好喂一些大白豆，浸泡过的那种。母鸽和公鸽可以适当的吃一些绿豆和红豆(一般豆类都行，补充蛋白质)还有特别是临产的母鸽一定要记得让它食用一些壳类，碎沙，细石头，这样下的蛋会比较大，圆，硬。还有体质较差的鸽子要多给吃点花生，很有效果的…基本就这些了…不过，鸽子不能只喂米，容易拉稀。
3、吃鸽子有什么好处有什么营养价值吃鸽子有什么好处一、美容美颜，强身健体，常葆青春活力鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。二、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。
吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复，是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑，吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。三、加快身体康复、促进伤口愈合红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。