豆乳餐包。这款豆乳餐包真的火爆了!它的味道太好了,让人无法抗拒,每一只都柔软肥美,内馅嫩滑浓郁,豆乳夹心和咸蛋黄味交织在一起,让人回味无穷,无论是咸蛋黄还是豆乳,都能让你享受到独特的美味,这款餐包选用优质食材,如安加黄油等,不含反式脂肪酸,营养健康,保证让你一口爱上它。

1、食材:高粉300克,干酵母0.5克,糖30克,蛋36克,黄油20克,盐3克,牛奶50克,干酵母2.5克,淡奶油100克。2、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合,揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内,盖保鲜膜,放冰箱里冷藏发酵17小时。3、中种撕成小块,加入主面团中除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油搅拌至光滑有薄膜。

4、基础发酵结束,分成5个面团。分别滚圆盖上保鲜膜,松弛15分钟。5、松弛后的面团分别擀成椭圆形。翻面,一边压薄。然后卷起,最终把尾端捏紧。6、全部卷好后,搓成中间粗,两端细的形状。7、取其中一条,搭成又字形后,两个尾端再交叉一次后,向上反过来搭在上面的面条上。8、排入烤箱上。烤箱下面放碗热水,把面包放入进行最后发酵。
2、黄油餐包的做法步骤图,黄油餐包怎么做好吃用料高筋面粉200g温水110g黄油30g细砂糖25g干酵母4g盐2g蛋黄(制作蛋黄液刷表层)1个黄油餐包的做法1?搅拌用料+静置15分钟除了发酵粉和黄油以外的所有用料进行搅拌均匀,再放冰箱或恒温下静置15分钟黄油餐包的做法步骤12?加黄油出手膜+第一次发酵1小时将酵母粉倒入面团中进行戳衣服一样的揉面,摔面????出大概有点薄膜以后加入黄油继续揉,揉出手膜之后放盆里盖保鲜膜静置发酵1个小时黄油餐包的做法步骤23?排气+分割整形+第二次发酵15分钟第一次发酵看是否可以,用手指戳下面团,不反弹不下陷就可以,大概第一次发酵会到原来的2倍大?之后再压下面团,进行做形状后表面涂上蛋黄液,然后再静置15分钟进行2次发酵,??同时烤箱预热中层上下火200度10分钟备用黄油餐包的做法步骤34?开烤中层上下火200度,12分钟开烤,烤完自动调掉以后等2分钟再取出黄油餐包的做法步骤4。