曲江创意谷，响月堂皇海鲜小火锅，今天点了双人餐三百一十六。冰镇山珍，牛肝菌海鲜菇，它是先卤过的，卤过以后冰冻起来的，牛前兄涮火锅的，他们家招牌的菌汤锅，蘸着他们调好的味碟，这料点好辣，牛胸肉切的还是比较厚的，煮出来嚼在嘴里没有那么油润，谷饲牛肉奶香味很重，米龙的部位就稍微有点瘦，姿造乌鱼片，片的比较薄，这颜色很像鲷鱼，乌鱼片口感很像精瘦肉，没有什么肥膘比较瘦，鲍鱼处理的还是比较干净的。
虾滑，虾肉含量还是很高的，里面是比较饱满的虾肉，不是打的非常细碎的虾肉，裙边带着贝肉，砸口葱花饼真的好焦脆，葱花的香气也很浓郁，葱花饼好好吃就有点油。这个环境匹配人均一百多块钱，不管是他们家的牛肉还是海鲜品质都是可以的。值得一提的是他们家菌汤锅底，味道真的是非常的浓郁醇厚，还挺不错的。
1、过年海鲜吃什么过年吃的海鲜有：鸟贝、八爪鱼、蛏子、鱿鱼、寄居蟹。1、鸟贝鸟贝是冬季里的应季海鲜，它的长舌头有点类似小鸟的脑袋，因此它才被形象地称作“鸟贝”。鸟贝的肉质Q弹鲜香，用它可以制作出很多脍炙人口的佳肴，其中比较有名的就是葱油鸟贝，这道菜可以说是胶东地区和大连的代表性海鲜名菜，过年期间不论是待客还是自己家吃都特别的有面子。2、八爪鱼八爪鱼是海边常见的小海鲜，尤其是现在海水寒凉，八爪鱼的肉质也变得紧实鲜嫩，这个季节可以说是食用八爪鱼的绝佳时节。
4、鱿鱼鱿鱼是常见的深海海鲜，鱿鱼的肉质哏啾鲜美，吃起来鲜香有味，是特别受大家欢迎的海鲜品种。5、虾怪（寄居蟹）虾怪是腊月和春季才有的海鲜，它粗大的夹子里都是肉，吃起来要比螃蟹肉还要鲜甜，而且腊月到五一前的虾怪肚子里都是籽，吃起来特别香，是这个季节不容错过的小海鲜。
2、海瓜子是什么海鲜海瓜子是一种白色的小蛤蜊。海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，是一种在滨海滩涂生长的小水产品，因状如南瓜子而得名。海瓜子是慈溪市著名海水特产，多产于潮汐频繁的泥滩中。学名梅蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”，海瓜子在10月份繁殖。好吃的海瓜子做法如下1、材料：海瓜子300g、油3勺、盐少许、蒜蓉1小碟、葱花1小碟、生抽2勺、料酒2勺、白糖少许、味精适量。
再用少许盐加入到清水中，转动筐子，相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙，沥干水份备用。3、锅里放半碗开水，加入一汤匙油，2汤匙生抽、一点盐、2汤匙酒、一小勺白糖和一小撮蒜蓉，烧开沸腾，4、倒入洗净的海瓜子，轻轻晃动锅转圈，不要用铲子翻炒，盖上锅盖约2分钟打开锅盖，看到海瓜子壳开了就关火，不能煮太久，以免掉肉。5、将海瓜子盛入盘中，撒上葱花。