乌鸡汤是一道极佳的滋补汤品，特别适合女性在经期食用。如果你有一个老公，一定要多给他炖乌鸡汤，学会炖乌鸡汤，每个月都可以为他准备一碗，既暖心又暖胃，炖乌鸡汤时，不要用焯水的方式，以免营养流失，用清水将乌鸡清洗干净。将乌鸡倒入砂锅中，加入葱段、姜片和一袋松茸菌汤包，再加入排骨汤一起炖制，如果有条件，可以一次性加满温水，然后盖上盖子炖50分钟。
1、清炖乌鸡汤的功效是什么清炖乌鸡汤它属于非常常见的家常菜，主要的原料包括有老母鸡，还需要姜葱等其他的一些辅助材料，清炖乌鸡汤的做法也非常的简单，首先需要把老母鸡剁成块状，然后把煨罐里加入足够的凉水，再倒入鸡块和准备好的姜葱等一些辅料，用大火烧开之后，撇去锅中的血沫，转为小火炖两个小时以上，在起锅之前加入适量的食盐就可以使用了。喝乌鸡汤有什么好处在平时的生活中如果能够经常地喝一些乌鸡汤，对于男性朋友来说能够起到补肾的作用，女性朋友经常喝能够起到补益气血的效果，而且乌鸡汤向来极美味著称，如果人们在进行手术过后，喝一些乌鸡汤能够能够尽快地促进人恢复身体，同时在平时的时候和一些无机它还能够有效的预防感冒，但是什么东西都要注意适量，如果经常喝乌鸡汤很容易造成人们出现上火的情况。
2、当归乌鸡汤有什么功效乌鸡汤的功效与作用有哪些？养肝滋阴,补血养颜,益精明目.食疗滋补可用于体虚血亏,肝肾不足,脾胃不健者食用.。当归乌鸡汤功效主料：活乌鸡一只、茯苓15克、当归15克、辅料：枸杞15克、生姜几片、大枣三五个调味料：味精、鸡精、盐做法：做法：1、乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。2、锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。
【主治】①抗缺氧作用；②调节免疫功能、具有抗癌作用；③护肤美容作用；④补血活血作用；⑤抑菌、抗动脉硬化作用。乌鸡食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。