在炒辣椒时，我建议将其分批次炒制，并使用猛火灶。不要将整锅辣椒倒入锅中，以免受热不均导致糊底，每次炒半锅，并保持火力猛烈，这样可以快速去除辣椒的辛辣味，但同时也要注意不要过度炒制，以免辣椒过于干燥，炒制过程中，豆油的冷却速度也需要注意，否则会导致下面的辣椒变糊。炒辣椒的过程分为三个步骤：第一步是去除辣椒的辛辣味，第二步是将辣椒的水分炒干，第三步则是待辣椒稍微冷却后再进行调味。
1、辣椒弄到眼睛怎么办切辣椒辣手怎么办最有效的方法1辣椒弄到眼睛怎么办如果辣椒汁液进眼睛了，可先用大量清水冲洗眼睛，稀释辣椒素，避免避免闭眼或频繁眨眼，更不能用手揉，快速眨眼或用手揉只能让它更加扩散，还会加重对眼部的伤害，之后滴两滴眼药水，通常含有冰片成分的眼药水可能有一定镇痛效果，或冰敷一下眼睛，可缓解辣椒弄到眼睛产生的痛感。建议平时切辣椒前，佩戴眼镜、平光镜或泳镜等，避免手接触到眼睛、眼角后，辣椒汁液进入眼睛出现灼痛感。
2、辣椒辣眼睛怎样快速止辣辣椒辣眼睛怎样？快速止辣，可以放一盆水，或者清洗一下，都是可以快速止辣的。1、用辣椒辣到眼睛之后一定不要慌张，也不可以继续用手揉眼睛。对于这种情况，可以用一些方法来解决，简单的方法就是用眼睛受得了的热水清洗，可以很快消除不适症状，不过不适合直接清洗眼睛。还可以用食醋清洗，这种方法也可以很宽消除辣的感觉。用肥皂虽然可以消除辣的感觉，但是并不合适，因为肥皂水进入眼睛后也会引起眼睛不适，当然如果肥皂水不进入眼睛，还是可以的。
3、被辣椒辣到眼睛怎么办被辣椒辣到眼睛解决方法1、如果辣椒汁液进眼睛了，可先用大量清水冲洗眼睛，然后及时到专业的眼科医院进行就诊，以免酿成无法挽回的后果。2、预防的方法如下：（1）在眼睛周围用药后，要及时用纸巾、棉签等擦去伤口周围的药物，防止药物入眼；（2）切辣椒前，佩戴眼镜、平光镜或泳镜等，避免手接触到眼睛、眼角后，辣椒汁液进入眼睛。
4、辣椒辣眼睛最有效的方法辣椒辣眼睛有什么方法缓解1、辣椒进眼最有效的方法就是就地取材，用大量的清洁水冲洗眼睛。在冲洗眼睛期间上下、左右转动眼睛，力争将眼内异物第一时间冲出，冲洗大概持续10分钟，之后要到眼科急诊就诊，医生会检查眼睛的结膜、角膜是否受到损伤。2、同时对于残留于眼内的异物，医生也会将其清除，用大量的生理盐水冲洗结膜囊。