春天吃什么菜开胃?春天煲什么汤最好?南方春天煲什么汤最好?春天适合煲什么汤好春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主。春天喝什么汤好春季养生要多喝汤，一来缓解春燥，二来还能补充营养，下面是我帮大家整理的关于春天喝什么汤好的内容，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
1、可以养胃的春季养生汤谱有哪些?春季来临，大幅度的升温总是让人难以适应，连胃都跟着“矫情”起来，因此春季需要养胃。下面推荐几款可养胃的春季养生汤谱。春季养生要养胃，喝汤是最简单方便的一种食疗方法，山药汤、陈皮白术猪肚汤等都是养胃的，那么接下来小编将为你介绍春季喝什么汤养胃呢。1、可养胃的春季养生汤谱可养胃的春季养生汤谱：红参石斛竹丝鸡用料：红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。
适用人群：气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。汤方分析：红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。可养胃的春季养生汤谱：红参苓术炖牛腱用料：红参：云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。制作：将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。
2、春季煲什么汤推荐11款养生食谱1、菠菜猪肝汤材料：菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋。做法：猪肝切薄片，放进大碗，加入没过猪肝的水，滴入几滴白醋，浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止；菠菜清洗干净，切两段；生姜刮皮后切姜丝。烧锅开水，放菠菜焯水，捞出，放进凉水中浸泡。重新烧开一锅水，放进菠菜、猪肝、姜丝，淋少许油，猪肝熟透后放盐调味即可。
所以说菠菜汤成为春季养生的最佳选择。2、猴头菇冬瓜猪肉汤材料：猴头菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白术120g，瘦猪肉120g，陈皮1角，生姜1片，细盐少许。做法：猴头菇用清水浸透洗干净，切片，备用。冬瓜用清水洗干净，保留冬瓜皮，瓤和仁，备用。拣选活田螺约半斤重左右，用清水浸养24小时，并勤换清水去掉田螺排出的泥污，再将田螺的尾部打破，备用。
酸甜乌梅，通便、开胃、解春困Tips：选购乌梅的技巧好的乌梅个大核小，乌黑油亮，有的会挂着雪一般的白霜，口味酸甜适口。而质量较差的乌梅有以下特征：核果不呈乌黑色，而呈现棕红色；肉薄、酸味弱。另外，还需警惕以杏、桃、李来鱼目混珠的伪“乌梅”。3、南方春天煲什么汤最好?南方春夏秋冬适宜喝什么汤？30分春天喝红枣薏仁汤，夏天喝冰糖银耳花生汤，秋天喝雪梨猪肺汤，冬天喝炖鸡汤。春天煲什么汤最好?首选祛溼健脾功效，春天溼气重，容易腰酸背痛等，多喝些健脾祛溼的食物，淮山扁豆煲鸡脚功效：健脾祛溼、舒筋活络材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。
将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。2.芡实老鸭汤功效：滋阴，健脾祛溼。材料：芡实100克，老鸭一只。做法：老鸭宰净，芡实放鸭腹内加水2500ml，武火煲滚后，文火继续煲2小时，加少许盐服食。适应症：芡实性味甘涩平，具有健脾祛溼，益肾固精的功效;老鸭性温味甘，入脾、胃、肺、肾经，功能滋阴补血。
4、春天适合煲什么汤好春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主。春季煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主，药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。，瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料。身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火类,鸡汤、鱼头豆腐汤、菜干汤、冬瓜沙骨汤都比较适合春季喝。
小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味，影响汤的口感。汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤煲3小时左右。煲汤时如果强调汤味，则在冷水时下料比较好，因热水会使蛋白质迅速凝固，不易释出鲜味；如果强调原料的口感，则在热水时下料比较好，口感比较鲜嫩。
5、春天喝什么汤好春季养生要多喝汤，一来缓解春燥，二来还能补充营养，下面是我帮大家整理的关于春天喝什么汤好的内容，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。春天喝什么汤好11、老鸭笋汤材料：老鸭1只（约750克），笋尖150克，枸杞少许。做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。
功效：春季天气干燥，容易虚火上升，此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。2、枸杞菜猪肝汤材料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。
6、春天吃什么菜开胃?1.山楂论开胃，还得靠它山楂，山楂性温和，稍甜，果肉松软，营养价值和药用价值都很高。酸甜口感不仅能促使消化液的分泌，增加人的食欲，还能消食，行气散淤，当肉食滞积，胃胀时是消食健胃之佳品。2.春笋对付食欲不振，春笋着实也是比较好的选择。它是来自春天的蔬菜，含有丰富的纤维素。不管是和猪骨、酸菜一起做汤，还是和鱿鱼或鹅掌等一起炒着吃，都是很美味的。
4.陈皮陈皮能行气健脾，燥湿化痰，可缓解胃部感觉胀满、嗳气，赶走消化不良，咳嗽多痰，食欲不振等症状。有属寒热虚实的恶心呕吐也能用它，此外，在一些补药中加入陈皮，不仅能助脾胃运化，还能让药效吸收得更好。大便不通畅，属气滞也可泡陈皮来摆脱便秘的烦恼，文章图片35.韭菜一提起韭菜，大家脑海里肯定第一反应是“壮阳药”，但韭菜的功效还有许多。