米粉、荞麦粉、豌豆淀粉、凉粉草、荸荠粉、土豆粉、玉米粉等。凉粉的种类比较多,包括豌豆凉粉、绿豆凉粉、玉米凉粉等,所以不同的凉粉，凉粉其实有很多品种,用豌豆粉、绿豆粉,玉米粉都可以制作,除此之外,还有米凉粉、白凉粉、蔬菜凉粉等,并不限定用哪种淀粉更好，凉粉是用淀粉做的,可以自由选择很多不同种类的淀粉,豌豆粉或者红薯凉粉等,从多个方面来说凉粉选择用豌豆粉制作最佳。
做凉粉草用荞麦粉最好。1,因为荞麦粉富含多种氨基酸和维生素,易于吸收,对人体有很多好处,可以加强人体免疫力。2,荞麦粉在制作凉粉草时。豌豆粉凉粉的制作方法原料:淀粉、凉水和食用矾。淀粉和水的比例始终是1:5。作法:首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开,记住水倒入淀粉中后要马上搅拌。白凉粉和吉利丁粉都是非常好吃的食物,可以搭配多种食物一起吃,吉利丁粉就是吉利丁,只不过是粉状的吉利丁,而白凉粉是固态状态,吉利丁粉主要用于慕斯蛋糕。
蒟蒻粉和白凉粉其实也是有不同的区别的。我妈妈也喜欢拿豌豆淀粉来做凉粉,但是一次不能做的太多了,多了吃不完的,第二天是不好吃的,喜欢吃的我觉得每天做新鲜的好,这样味道也好。使用到普通的面粉就可以了哦,大家都说在做这些东西的时候要调一些淀粉的品牌,但是我发现这跟淀粉的品牌根本就没有什么太大的关系。都挺好吃的,只是每个人的口味不同而已。
凉粉多是利用原料(如绿豆、扁豆、蚕豆、豌豆、大米、土豆)中所含的淀粉制成。凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋。冰粉相信大家是知道的,我们很多朋友就特别的喜欢吃冰粉,还是比较美味的,我们的冰粉就是用白凉粉制作而成的,大家如果喜欢吃可以去尝一尝。那你可以适当的买一些玉米淀粉或者是木薯粉来做,因为我觉得这两种淀粉是非常百搭的,而且它们两个的作用也是非常大的。
具体做法如下:主料:绿豆淀粉100g辅料:酱油20ml、醋10ml、糖5g、明矾5g、辣椒油5ml、蒜3瓣、香菜1根。做凉粉的材料去哪买我知道,我会选择用买菜市场买很多放回家里备用,淀粉和水一定比例,然后将它们搅拌成米浆，凉粉最好用豌豆淀粉做。豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,提高机体的抗病能力和康复能力。