第一个问题,草莓是可以催熟的,可以自己用苹果催熟,也可以人工催熟。第二个问题,催熟的草莓是什么样的呢?催熟的草莓颜色比较鲜艳。很多人觉得很奇怪,为什么熟苹果可以催熟猕猴桃呢?那么用熟苹果催熟猕猴桃中化学反应的最主要原因就是产生了大量的乙烯气体。催熟的苹果表面颜色会比普通苹果外表更红,色泽更饱满。选购苹果时,可以用手敲击一下苹果,可以听见清脆的声音,说明苹果没有熟透。
比如自然成熟的西瓜,由于光照充足。凤梨成熟颜色会根据不同品种有所不同,一般而言,以下是凤梨成熟的颜色:1。黄色:凤梨的皮色从绿色逐渐转变成黄色,是最常见的成熟颜色。青苹果要想判断熟没熟,可以看它颜色是不是变成了红色,变成红色就是成熟了,别外,还可看它是否含有一定的芳香,它在成熟的时候会散发出清香。A、熟苹果会放出乙烯,乙烯可用于催熟大部分水果;用熟苹果催熟青香蕉的过程中有新物质生成,属于化学变化。
因为不用来催熟也是会自身释放这样的气体。有很多颜色,红色,黄色,绿色……水果催熟剂就是乙烯或乙醇等物质,是植物当中天然存在的生长激素,对人体无害,能调节植物的成熟和衰老。颜色也是多种多样。我们在家里面买的没有熟的苹果,我们就可以把它和柿子放在一起,就会催熟了,苹果和柿子放一起催熟原理,也是很简单的,这是利用生物学的一个原理。
催熟用的苹果还能吃吗这当然是可以用的啦,而且还可以吃呢。促进水果成熟的因素主要有三个:即适宜的高温;充足的氧气;酶的活动剂。对于水果催熟来说,主要是某些能促进水果成熟的刺激性气体。两个都有化学变化,熟苹果能催熟香蕉主要是因为熟苹果能散发一种化学物质,即乙烯,乙烯能催化青色水果使其变黄,即熟透。每个人都希望吃到新鲜、自然成熟的水果,这本是无可厚非的一件事情,但是很多的水果,尤其是南方的、热带的水果,因为要考虑到长期运输、保存的因素。
植物五大激素中,乙烯由果实产生,有催熟的功能。现在人工生产的催熟剂有乙烯利、2-氯乙基膦酸等,都能释放乙烯,具有催熟效果。苹果既然流失了物质又没有物质的补充,那么一定会质量减少。不过放心,即便不做催熟柿子,苹果也会一样放出乙烯的,横竖都是一样。其实每一种水果它自身都会带有催熟的物质产生,只是它原有的这种物质产生的化学反应比较慢。