又吃到自己发的绿豆芽了。去年因为封控在家没事干，发豆芽，今年因为被裁员在家没事干，发豆芽，现在发豆芽发出瘾了，喜欢看他们每天生长变化的样子，它可以给我带来精神上愉悦，每天为他们换水，仔细看着他们，仿佛他们是我养的宠物。突然明白为什么很多人喜欢养狗养猫，大概是一样的心里吧？是发至内心的喜欢，是精神上慰藉！现在的天气是发豆芽的最好季节。
看着这一锅自己发的豆芽炒成的美味，心里还是挺得意的。有一次听广播，介绍那些植物发芽能吃，那些植物发芽不能吃。我听到了，红豆芽绿豆芽给人带来的好处。这里贴一段我搜来的信息，供参考。绿豆芽，为绿豆经浸泡后发出的嫩芽，在我国的大部分地区皆有出产。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有清热解毒、美容减肥、改善视力的功效。
1、绿豆芽的功效与作用是什么?1、绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。2、绿豆芽中的维生素C、膳食纤维含量都非常丰富。具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。3、常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。扩展资料：注意事项；
2、吃豆芽有啥好处吃豆芽有啥好处吃豆芽有啥好处，对于豆芽，每个人都是不陌生的，而且它的豆芽有很多种吃法，很多人都喜欢将豆芽和牛肉一起吃，解牛肉的腻，对身体的健康有很大的好处。下面看看吃豆芽有啥好处。吃豆芽有啥好处1吃豆芽的作用：1、能够补充维生素C，因为豆子在发制成豆芽的过程当中会产生大量的维生素C，通过吃豆芽补充维生素C。2、豆芽本身含有的能量非常低，同时其中含有的一定量的膳食纤维，能够增加饱腹感，避免摄入其它过多的食物。
3、绿豆芽的好处有哪些吃绿豆芽的功效1、常吃绿豆芽可以清肠胃，解热毒，因为绿豆芽含有核黄素和维生素C，能治疗口腔溃疡。2、经常吃绿豆芽，还可以改善视力，因为绿豆芽中含有丰富的维生素维A，能有效改善由维生素A引起的夜盲症。3、常吃绿豆芽，还有美容养颜、减肥瘦身、排除毒素的作用，因为绿豆芽中的维生素C非常丰富，能促进肠胃蠕动，消脂排便。四、经常吃绿豆芽，还有防癌抗癌的功效，因为绿豆芽中富含叶绿素，可以有效分解致癌物质。
4、常吃绿豆芽有什么好处1、女人吃绿豆芽的好处主要是可以补充多种维生素、纤维素和植物蛋白。绿豆芽属于偏凉性的食物，在吃绿豆芽的时候，尽量避免同时过多吃其他偏凉性的食物，例如海产品，否则可能会导致腹泻、腹痛等胃肠道不适症状，2、绿豆芽中含有多种维生素，包括维生素A、维生素B、维生素C以及胡萝卜素等，能够为身体提供必需的营养。3、而且绿豆芽中还含有大量的纤维素，能够增加粪便的体积，促进胃肠道蠕动，帮助排便。