控糖慢营养：木糖醇餐调味料。控糖代糖怎么选？因为消化吸收快的糖类生糖快，消化吸收慢的糖醇生糖慢，木糖醇餐调味料：注意是：餐调味，原料不易调食品，4种消化吸收慢的糖醇：麦芽糖醇木糖醇，赤藓糖醇和安赛蜜中消化吸收慢的粗精确配比而成。具有蔗糖，真正的甜味，可以无缝代糖，冲饮料，咖啡、牛奶豆浆可以放，煮粥煮饭可以放，炒菜还可以放。
1、什么东西在烧菜时可以做盐的替代品可以用酱油或者豆瓣酱等酱类来做当做盐来调味啊。还有什么豆腐乳啊，也可以还能增味。外国人喜欢放沙拉酱，就不放盐了。补充；以上两种都可以代替盐，同时也能达到食盐的效果，肾病患者可以选用这两种替代品食用，祝愿您能早日康复。石家庄肾病医院专家告诫我们，现在很多“无糖月饼”强调“无糖”，但是，实际上是强调没有蔗糖，这与真正意义上的“无糖”完全是两码事。
我国目前已经批准列入食用卫生标准的食糖替代品有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇，也就是说“无糖月饼”加入上述这些糖醇没有问题。高血压患者通常被告知不能吃咸的，所以在食盐量方面对于高血压患者来说都有一定的限制，那么对于高血压肾病患者来说呢，有没有食盐量的限制呢?食盐的多少对高血压肾病患者来说有什么影响呢?本期特邀肾病健康网的肾病专家给大家介绍下，希望对高血压肾病患者能够有所帮助。
2、做菜可以用什么牌子的糖才不容易发胖?南方做菜大都用糖，北方人则不是很习惯。其实，做菜少放些糖，不仅不会影响菜的味道，还有调节色、香、味的作用。比如，腌肉中加糖，能让肉中的胶原蛋白膨胀、滑润，使肉变得柔软多汁；糖醋类菜肴中糖和醋混合，可产生一种类似水果的酸甜味，十分开胃可口。另外，放糖还能增强菜肴的鲜味，起到解腻的作用，适合做肉菜时使用。Plavest罗汉糖很好，我做东坡肉就用这个，口感很好，宝宝都多吃饭。
3、家庭用糖都用木糖醇替代,会有什么影响?不清楚。糖放在蛋白里起到打发蛋白霜稳定的作用，如果不能吃糖可以换成木糖醇，减少用量，戚风蛋糕蛋白霜打发不少会引起很多问题比如塌腰，凹底，等问题。如果做戚风蛋糕的时候刚好没糖了，可以用蜂蜜代替糖的，健康又美味！戚风的面糊含水量很大，因此需要低温长时间烘烤，烤好的蛋糕要立即倒扣，并要完全晾凉才可以脱模，要不然会容易塌。此外，过量糖还容易引起各种皮肤病、牙齿问题，导致疲倦乏力、情绪不稳更要命的是，糖会让人上瘾，它促使大脑分泌多巴胺，产生快感，从而容易导致暴饮暴食。