糖葫芦好看，它竹签儿穿，象征幸福和团圆！小家伙喜欢吃冰糖葫芦，过年到每个景点都没忘记买一串，还总是嚷嚷着没吃够！在富平中华郡美食街8元一串，西安钟楼路边摊10元一串！大家过年吃的糖葫芦多钱一串呢？这两天又馋糖葫芦啦，今天自己动手做一做！买了山楂3元，剩几个没用完，草莓一斤12元，只用来四分之一不到，算三块钱吧！其他材料家里都有忽略不计。
准备白糖200克，水100克，其实水也没有必要那么精确，只有水把糖盖住就可以了，小红慢熬，记住火焰不要高于水面，要不然容易把糖熬糊了！熬糖要的是耐心，刚开始可以搅动一下，让糖和水融化在一起，等糖融化了就不要再搅动了，容易让糖翻砂！小火熬到糖色微黄，泡泡密集的时候就要注意啦！这个时候可以用筷子蘸糖浆放到冰水里看看是不是快速成型？
1、做糖雪球时怎么能使白糖翻砂你好，很高兴能够回答你的问题1山楂100克用清水洗净，控干水分。2用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。锅放火上，放入冰糖或白糖50克。倒入50ML凉白开。开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。
随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。END注意事项1.熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感。
2、白糖如何翻砂蜜枣是用鲜枣加工而成的干态蜜饯。加工技术如下：1、原料选择：一般宜选用个大，核小。肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少的品种。果实成熟度以开始退去绿色而呈乳白色时为佳。2、分级：按枣果的大小进行分级，除去畸形枣病虫的枣，过熟和破损枣。3、划缝：为了便于糖分渗透和压偏成型，通常在果面上划缝，把枣果投入切枣机（划缝机）的孔道内切缝，切经深度以达到果肉厚度一半为宜。
3、翻砂白糖熬到什么时候可以翻沙1015分钟白糖是可以利尿，补充能量治疗溃疡，该药物还可以补充益气。可以治疗口干舌燥，肺虚咳嗽等症状。白糖不可以让糖尿病患者使用。白糖除了食用价值之外，也有一定的药用价值。白糖的药用价值一般体现在可以生津和润肺，另一方面，它可以安神。一般来说，白糖是糖提纯得到的产物。肾虚，心脏病肾病等患者要在医生的正确指导下适量使用白糖。
除此之外患者要多吃富含维生素C的水果，蔬菜，还要多锻炼多运动，增强自身体质。扩展内容白砂糖是食糖的一种，其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用，适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。从药用这一方面来讲，白糖没有提纯的红糖药用价值高，像红糖除了含有糖分之外，还含有多种的营养因素，我们国家就十分重视红糖的补血作用。