泰国冬荫功汤，诞生于阿育塔亚王朝时期(公元年1350-1767，至今约有六七百年历史。该汤由一头大的深海黑鲍、蓝孔雀、虫草一起碳火熬一昼夜，而成汤底，最让人不可思议的是，该汤还有一味食材：胎生亚洲象幼崽，因亚洲象幼崽非常难得，即使皇室在平日也难得喝一碗，今天我们喝到的冬荫汤都是简化的汤。
1、冬荫功汤怎么做营养又美味?我平时不怎么喝汤，但是自从喝了一碗冬荫功汤之后，我就感觉到世界上最美味的东西还是从海产品或者水里边儿来的。美味的冬荫功汤，其实做起来非常的简单，我们买一个冬荫功的料包，再准备一些小虾和草菇就可以了，这两者是必备的。如果喜欢的话，我们也可以买一些金针菇、番茄；如果最好市场里面有卖花蛤的话，也可以多买些花蛤，将它们慢慢的煮到一起就可以了！
首先，我们在锅里面加入适量的水，一般要大半锅的水。放入香辛料的包，大火煮上两三分钟，接着我们将辣酱，还有冬荫功的酱包放进去，等煮沸之后，就可以阻止将准备好的虾、草菇、金针菇、番茄、花蛤放进去！在煮的过程当中，我们切上一个柠檬，把柠檬里面的水挤出来，加入到锅里面，这就是冬阴功汤里边最好的一道料。
2、冬阴功是什么?冬阴功源自泰国，有两层意思。其一：冬阴功有“护卫者”的意思。在泰国古代，国王一般是坐在大象背上的，在国王的周围有四个武士保卫他的安全。传说这些人勇猛无比被称为守护者，也就是后来人们说的冬阴功。其二：冬阴功也是泰国国汤，也叫冬阴功汤。“冬阴”是又酸又辣的意思，“功”其实我们说的虾，翻译成中文其实就是酸辣虾汤的意思。不过冬阴功汤非常辣，其中还放了大量咖喱，起初很难让人接受，但是如果习惯了之后就会贪恋上它。
3、冬阴功汤的功是什么副作用有哪些冬阴功汤是一道在泰国十分普遍的食物，因此也成为泰国菜的代表之一，所以相信很多人都对这道菜名不陌生，冬阴功汤中的功指的就是虾，冬阴的意思其实就是酸辣，冬阴功汤就是放虾的酸辣汤。冬阴功汤可以说是最着名的泰国菜之一，说到底就是酸辣虾汤，汤的材料包括甘草、柠檬、冬葱、胡椒、鱼露等，再配上各种海鲜，由一个金鼎炭炉奉上，感觉相当隆重。
不到一会儿，已经渗出微汗来，如是说来，这个季节喝一碗又酸又辣的冬阴功汤实在是开胃的好享受。冬阴功汤副作用有哪些：因为柠檬草浓郁的柠檬香味，可以用来作为调味品，尤其是在泰国料理中，比如海南鸡饭、泰式冬阴功汤等酸酸的柠檬草多食伤胃，易影响消化功能，还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。过于酸，对牙齿也不好，引起牙釉质流失等，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。