西兰花是一种非常营养丰富的蔬菜。它含有许多维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维素，以下是西兰花的营养益处：1.维生素C：西兰花是一种维生素C的良好来源，每一杯熟西兰花中含有约90毫克的维生素C，超过了每日建议摄取量的100%，2.纤维素：西兰花也是一种富含纤维素的蔬菜，每一杯西兰花中含有2.5克的纤维素，有助于维持良好的消化健康。
4.抗氧化剂：西兰花含有多种抗氧化剂，如-胡萝卜素、维生素E、硒和类黄酮等，能够帮助减少身体对自由基的损伤。5.矿物质：西兰花富含多种矿物质，如钾、钙、镁和磷等，对身体健康非常有益。总之，西兰花是一种非常健康的蔬菜，有益于身体的多个方面，很值得把它添加到你的饮食中。
1、吃西兰花有什么好处6大功效1、对眼睛好。西兰花中含有丰富的维生素A和胡萝卜素（维生素A原，在体内可转化成维A），提高眼睛的暗适应能力，保护视力，缓解眼睛疲劳干涩。2、有利于稳定血糖。西兰花含丰富的膳食纤维，可以降低血糖应答水平，帮助控制血糖平稳。3、降低血脂，保护心脏。西兰花中有一定量的黄酮类物质，一种很好的抗氧化剂可以抑制血液中的胆固醇等脂肪过快氧化，保护心脏，降低心血管疾病的发生风险。
4、提高免疫力西兰花中的维生素C和胡萝卜素也是抗氧化物质，可以提高肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。5、抑制癌前病变，预防癌症。西兰花中的膳食纤维有润肠通便，预防肠癌的作用。大量的抗氧化物质（维生素A，胡萝卜素，维生素C，胡萝卜硫素，类黄酮物质，硒等）有抑制癌前病变，防癌的作用。6、保护皮肤，延缓衰老。西兰花中的维生素A可以维持上皮细胞的完整，让皮肤更光滑，同时多种且量多的抗氧化物质有延缓衰老的作用。
2、经常吃西兰花有什么好处经常吃西兰花对身体有啥好处1、经常吃西兰花有增强体质、抗癌、减肥塑身的好处。2、西兰花富含维生素C、叶酸及胡萝卜素，其中维生素C可以促进人体内抗体及胶原形成，还参与酪氨酸、碳水化合物、脂肪及蛋白质的形成，叶酸则可促进正常红细胞的生成，胡萝卜素是维生素A源物质，可以促进人体视觉发育，因此适量食用西兰花有增强自身免疫力的作用。3、西兰花中含有的硒元素对抵抗癌细胞有一定功效，能辅助抗癌。
3、西兰花有什么益处?第1点可以很好的排毒，排除体内的垃圾，对身体是很有好处的，第2点，可以补充丰富的维生素，对身体非常有好处，第3点就是经常吃西兰花，你会发现牙齿会变得非常的强壮，身体很好。西兰花能够补肾填精、益肾健骨，补脾，养胃。可以有效的增加新陈代谢，起到保肝、护肝的作用。并且含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质生等，都是对人体有益的。
4、西兰花有什么好处?西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素c较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。