如果肝功能没有异常，乙肝患者可以跟正常人一样吃。第一、不要喝酒，众所周知喝酒伤肝，那么需要特别注意的，乙肝患者不能喝酒或少喝酒，第二、不如尽量少吃吃伤肝的食物，例如高脂肪类，高糖类产品，如果脂肪沉积在肝脏，形成脂肪肝也会影响肝功能。第三不要吃发霉类食品，黄曲霉素会直接导致癌变。
1、乙肝病人宜吃什么,不宜吃什么乙肝病人宜安排什么样的饮食？饮食安排是否恰当，对乙肝的恢复具有举足轻重的作用。合理的营养也是一项积极的治疗措施，这是因为肝脏是人体最大的消化腺。那么，乙肝病人宜选择什么样的饮食呢？1.饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。2.食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。
一般而言，成人以每天摄入蛋白质1－1.5克/千克体重为宜。3.补充微量元素：乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。肝病患者不宜多吃的食品有哪些？肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。
2、乙肝不能吃什么肉乙肝病人多吃什么食物好1肥猪肉乙肝病人一定要禁止吃肥肉，因为肥肉是一种含脂肪量非常高的食物，含有的动物脂肪会高达90%以上，而蛋白质的含量是非常少的。相信大家都知道，如果乙肝病人摄入过多的脂肪，就会加重肝脏的负担，进一步对肝脏造成不同程度的损伤，就会引起病情加重，所以乙肝病人千万别别吃肥肉和各类含脂肪量高和热量高的加工肉类食物。2羊肉我们知道羊肉的营养价值是相当高的，还有大量的高蛋白和高脂肪，蛤并不是所有人都能够吃羊肉的，乙肝病人最好是不要多吃羊肉，因为羊肉是一种温热大补食物，吃多了的话就会导致一些病灶进一步发展，引起病情加重。
3鹅肉鹅肉也是一种含脂肪量比较多的肉类食物，中医认为，鹅肉是一种发物，吃了之后就会导致体内上火，就会引起肝火旺盛，而加重乙肝的病情，特别是急、慢性乙肝和脂肪肝病人，应该禁止吃鹅肉。除了上述几种肉类食物不能吃之外，乙肝病人最好不要吃螃蟹和鱼虾之类的海鲜类食物，公鸡和泥鳅也是发物，乙肝病人最好是少吃这类发物。
3、乙肝吃什么食物好,不能吃什么乙肝吃什么食物好,不能吃什么？乙肝患者日常应忌酒，尽量少食油腻辛辣刺激性食物，可适当补充蛋白质、维生素，比如食用牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐脑、蔬菜、水果等。乙肝患者有些食物是不易过多食用的，主要包括以下几个方面：1、油腻的、含脂肪比较高的食物，比如猪肉、牛肉、羊肉等比较肥的肉，还有动物的内脏。因为过多的食用这些食物会导致血脂升高，同时也会引起肝脏的脂肪变，乙肝再加脂肪肝会使肝脏病进一步加重。