我婆婆一直喝薏米水，50岁脸上一点斑都没有，她教我薏米水加上这一物，夏天就别喝太频繁，不然感觉自己白白又亮亮！分享婆婆自制的饮品薏米水给大家，婆婆每年夏天都会煮上几大壶给自己喝！材料：薏米柠檬水做法超简单，兑水煮开就可以！薏米记得先炒一下，这样喝薏米水不凉！煮好的薏米和汤水都可以吃掉，水温后加入两片柠檬。喝起来有股淡淡的谷香，和一丝丝柠檬酸口感更绝了你学会了吗。
1、薏米要炒吗可以炒也可以不炒，具体看你的吃法和用途。薏米要炒多久中药炒制，机理是要使其性味改变，更适合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，且炒后性平甚至偏微温。扁豆也是，炒的减其凉性，有健脾祛湿之功，但无生的解暑和解酒作用。还有白术炒制也是加强健脾功能。那么，薏米怎么炒熟呢?其实特别简单，在超市买回薏米，稍微挑拣一下，把坏的去掉。
用筷子搅拌，待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。薏米的功效与作用《本草纲目》谓薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。薏米的吃法1.薏米红豆粥材料：薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克做法：将薏米炒一遍，然后把薏米、红豆洗净，浸泡，放进煲中加水煮烂熟。2.薏米莲子羹用料：薏米50克，莲子30克做法：做法同上。
2、炒薏米要不要先泡过水?不要，可以直接炒。方法：薏米洗净，沥干水，无水无油不粘锅烧热中小火慢炒20分钟左右，有爆米花的香味之后稍微大一点的火炒至金黄色就好了。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。
据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等，扩展资料：食用功效1、防癌抗癌：其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。