莴笋是增肥还是剪肥？大家看看我种的莴苣，长势不错。是剪脂期非常推荐的蔬菜，一盆莴笋大约有124克，其热量仅为19大卡，由此可以看出莴笋热量非常的低，莴笋的茎中含有莴苣素，它可以刺激胃的分泌，同时莴笋含有非常丰富的维生素，微量元素和膳食纤维。经常吃莴笋还能补钙，莴笋的烟酸含量较高，烟酸是阴道素的激活剂，可以改善糖尿病功能。
1、茎用莴苣的营养与施肥有什么特点?莴苣对土壤营养的要求较高，其中对氮素营养的要求尤为重要，任何时期缺少氮素营养都会抑制叶片的分化，使叶片数减少，在幼苗期缺少氮素营养时，表现更为显著。幼苗期如果缺磷不但叶片少，而且植株小，生长量小，叶色暗绿，植株生长势差。任何时期缺钾，虽然不影响叶片的分化，但影响叶片的生长发育和叶片的重量。所以，在莴苣的结球期，或是茎的肥大期，在供给氮、磷养分时，还必须同时供钾，以维持氮、钾营养的平衡，使叶片制造的干物质能尽快输送到产品器官中去，才能获得较高的产量。
2、莴笋追肥用什么肥料好?莴苣属菊科莴苣属一二年生植物，以叶球或嫩茎供食。莴苣的根为直根系，侧根多，须根发达，一般分布于距地表以下30厘米的土层内。茎为短缩茎，至莲座叶形成后，茎包括由胚轴发育的初生茎与花茎伸长肥大的笋状茎。茎外表皮有绿色、绿白色、紫色、紫绿色，茎肉肉质有绿、黄绿、绿白等色。依品种不同而有差别。叶为根出叶，互生，叶面光滑或皱缩，绿色或绿紫色。
莴苣喜微酸土壤，适宜pH6.0左右。莴苣在全生育期不能缺氮，尤其是幼苗期，否则叶片数减少。幼苗期缺磷，不但叶少，而且植株变小，产量下降。缺钾则导致叶球或茎笋显著减产。莴苣生长期较长，应施足基肥，基肥应以腐熟厩肥与无机的氮、磷、钾肥混合施用效果较好。一般莴笋追肥3～4次。定植活棵后施肥以利根系和叶片的生长。进入莲座期，茎开始膨大时追施重肥，以利茎的膨大，如果此时脱肥，茎部变老而纤细，不易获得肥大的嫩茎。
3、莴苣用什么肥料长得快莴苣用氮磷钾肥料好莴苣施肥应注意：1.第一次在定植后马上施2％人粪尿约500kg或硫酸铵2kg兑后0.5％水溶液点根浇，促进移植苗成活。2.第二次在移植后15天，每亩地10％人粪尿，约600kg或硫酸铵4kg，兑600kg水点根浇，如土壤肥沃或其基肥足，以后可不要再施追肥，而对有间作或土质不肥的应增施二次追肥。3.第三次在立春后，植株开始迅速生长，每亩施50％人粪尿约700kg或硫酸铵2kg，兑成700kg水溶液，结合中耕点根浇。