1、控血压、预防心脏病夏日湿热，血管收缩，致使血压升高。而钾离子的适量摄入，可以防止饮食中钠盐摄入过量引起的血压升高，土豆是微量元素钾的较好来源，意大利维罗纳大学一项新研究发现，熟吃番茄可以摄入更多的抗氧化剂，预防心脏病的效果更好，有研究表明，番茄内的营养物质可以降低血液中胆固醇及甘油三脂的浓度的作用，有助预防各种心血管疾病的发生。
上班带饭一个月不超三百，第四十二顿。今天做酸辣土豆丝和番茄丸子汤。准备食材：猪肉馅4.3元，土豆1元，金针菇1元，辣椒0.5元，番茄0.9元，今日花费7.7元。土豆丝用削皮刀去皮，切成细丝，土豆丝多清洗几遍，然后把辣椒斜刀切开。热油爆香葱花后倒入土豆丝，稍微炒断生后加入一勺盐和鸡精，翻炒均匀。接着倒入辣椒后加入一勺白醋，再来点生抽后翻炒均匀即可。酸酸辣辣的开胃。土豆丝炒好先装入饭盒里，接着再做一个汤，番茄和金针菇分别切好备用。然后给肉沫调味，加入一勺料酒、一勺蚝油、一勺生抽、半勺盐、半勺白胡椒和一勺淀粉，葱姜末也搞里头，筷子充分搅拌均匀腌制十分钟。热油爆香葱花后倒入番茄，加入一勺盐可以让番茄快速出汁。番茄炒软后加入清水，再加入一勺番茄酱和生抽调味。水开后下入丸子，肉馅像这样虎口挤出来就可以。丸子飘起来倒入金针菇，出锅前撒点葱花。这个丸子汤酸酸甜甜的好好喝，铁子们真心推荐，我趁热喝了一碗汤。剩下的就打包装入饭盒里，米饭撒点黑芝麻点缀一下。今日份便当完成。给自己点赞，搬砖去了，拜拜，明天见！1、马铃薯汤有什么功效
适量食用番茄，有助于保障人体正常的肌肉活动和神经反应，减少因体内缺少钾、钠引起的精神不振等疲劳症状。专家研究发现，西红柿汁具有抗疲劳的效果。土豆富含维生素C，这是一种水溶性维生素，有助于退休族的牙龈健康以及增强免疫力。尤其对于喜欢运动的退友们来说，每天吃些土豆，增加维生素C的摄入，有抗衰老和抗疲劳的功效。
2、土豆番茄汤的营养价值土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
3、番茄土豆做汤有什么用处啊?西红柿土豆汤原料：西红柿、土豆（削皮）、小香葱、食用油做法：先把锅中加入一定量的清水，然后切几片（姜片可根据个人口味或多或少）带皮的姜片放入锅中煮，接着将提前削好皮的土豆切片（土豆片的厚薄没有关系），放入锅中煮，为使土豆能快速煮熟，秘诀就是：要在锅中加几滴食用油，在煮土豆的空隙，将洗好的西红柿切块备用，把小香葱切小段备用。