如果肝功能没有异常，乙肝患者可以跟正常人一样吃。第一、不要喝酒，众所周知喝酒伤肝，那么需要特别注意的，乙肝患者不能喝酒或少喝酒，第二、不如尽量少吃吃伤肝的食物，例如高脂肪类，高糖类产品，如果脂肪沉积在肝脏，形成脂肪肝也会影响肝功能。第三不要吃发霉类食品，黄曲霉素会直接导致癌变。
1、乙肝患者不能吃什么食物为避免病情加重，乙肝患者饮食上不宜吃刺激性食物，烟酒要禁止，以下是详细介绍。1、甜食：乙肝病人禁食哪些食物？甜食会促进脂肪增多，肝脏内有过多脂肪易形成脂肪肝，使乙肝患者病情加重。2、刺激食品：辣椒、生冷、烧烤等刺激食物会引起胃酸分泌增加，乙肝患者胃酸分泌过多会加重胃肠道黏膜的充血、水肿及糜烂，导致病情加重。3、甲鱼：乙肝病人禁食哪些食物？
2、乙肝患者不能吃什么?楼主您好1牛羊肉、海鲜不要过量2酒严格禁止肝炎患者的饮食1、忌辛辣辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。2、忌烟烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。因此肝病患者必须戒烟。3、忌酒不宜饮酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。
4、忌食加工食品少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。5、忌滥用激素、抗生素是药三分毒，药物对肝肾多有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。6、忌乱用补品膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。7、忌过多食用蛋白饮食对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。
3、乙肝患者不能吃什么1霉变食物不能吃大米、麦子、大豆、花生、玉米、菜籽油都是容易发霉的食物，这些食物发霉后会产生一种叫黄曲霉毒素的物质，对肝脏有强烈的毒性，食用了黄曲霉毒素的食物，曲霉毒素被肝脏吸收，容易引起肝细胞变性、坏死，继而诱发肝癌。2高糖食物不能吃很多甜食中的糖分容易发酵，导致胃胀气加重，并容易转化成肝脏储藏的脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促进脂肪肝发生;此外，肝病患者吃多了甜食糖代谢发生紊乱，容易导致血糖升高。