缺乏维生素A影响最大的是眼睛，因为它是人体视网膜内感光色素的组成部分，容易引起干眼症、结膜炎甚至夜盲症等。缺维生素A，会出现以下症状：1.眼睛发干发涩、在暗处看不清2.皮肤过度角化，出现干燥、脱屑、瘙痒、鱼鳞状纹路等3.免疫力降低，哪些食物可以补维A？富含维生素A的食物一种是动物肝脏，比如猪肝、鸡肝羊肝等，另一种是含胡萝卜素比较丰富的蔬菜和水果，比如胡萝卜、番茄、芥蓝、辣椒、橘子等。
1、维生素b吃多了会怎么样?维生素b吃多了有什么副作用?维生素b是人体必需的营养元素，但是要避免摄入过量。那么维生素b吃多了会怎么样?维生素b吃多了有什么副作用?维生素b吃多了会怎么样b族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。但是，一般来说，过量服用维生素b可能如楼上所言引起神经性中毒反应，但维生素b也分好几种的。
多余的分量完全排出体外，不会贮留在人体中。每天服用超过5～10g时，偶尔会出现发抖、疱疹(herpes)、浮肿、神经质、心跳增快及过敏等的副作用。b2是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减，它不会蓄积在体内。摄取过多，可能引起搔痒、麻痹、灼热感、刺痛等。过多的维生素b6可以使人体神经中毒。
2、生活中,缺乏维生素B会有什么症状?可能引起消化方面的问题，同时会出现脚气，或者是疲劳的状态，也会出现口腔溃疡，或者是湿疹，这些都是缺乏维生素B的症状。当维生素B族缺乏时最常发生的是口腔溃疡、球结膜炎、息肉，患者经常有反复的口腔溃疡、结膜炎症，经常发生时就要查一下是否缺乏维生素B族。嘴唇脱皮，经常上火，口腔溃疡，舌头也会发炎，人特别容易疲惫，而且对什么事情都不感兴趣，有时候还会觉得头疼头晕，头发也会特别的枯燥，视力下降这些都是缺乏维生素B的症状。
所以当身体中缺少维生素B不仅影响的是自身的身体健康，也很容易造成器官的衰竭，在饮食和生活中一定要经常性的补充维生素B才能够更好的保障我们自身的健康。疲惫首先对于大部分人来说当他们身体中缺少维生素B时，就很容易感觉到身体非常的疲惫，明明在一天之中保证了自身充足的休息，但是在睡醒之后会感觉到浑身乏力没有力气，还有可能会因为这样的状态而出现心情烦躁的状况。