冬吃萝卜夏吃姜！泡不对等于白废！教你如何做正确的醋泡姜？醋泡姜我就经常吃！就是把姜切成片，拿醋泡上，泡上一周就开始吃！每天早上吃上3-5片。做醋泡姜一定要选对醋！就选九年6度老陈醋，有条件的就选九年6度老陈醋，因为老陈醋浸泡生姜风味更强，而且老陈醋的主要原料是高粱，它是通过多道工序发酵酿造的！口感醇厚，富含多种营养物质，尤其高年份的醋，川嗪和总黄酮更为丰富。
1、泡嫩姜是用什么醋最好1、泡嫩姜用米醋醋。泡生姜是养生学中很常见的一种养生方法，醋泡姜的主要材料是生姜和米醋，生姜，都不陌生。温胃止呕散寒，发汗解表。醋，开胃、解腻，还具有收敛、消炎杀菌的功效。2、醋收敛了生姜的热性，让姜的性味和口感都平和许多，所以即使容易上火的人也不用担心。功效：对于脾胃虚寒、胃胀、消化不良、胃胀、打嗝等都有效。而且还能起到软化血管、降血脂的作用。
醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用，吃了是软化血管的!一般来说血粘度稠的人吃，醋泡生姜能促进血液循环，软化血管，防治高血压;还可以促进消化，治感冒，治胃寒，增加抵抗力，当然也有许多其他的辅助治疗如吃醋泡姜还能治疗关节炎。醋泡姜的做法：先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。
2、醋泡生姜用白醋好还是黑醋好?白醋。应该是陈醋吧知道用醋泡黑豆花生没听过泡生姜的。醋泡姜用什么醋用山西老陈醋。姜：最好是姜芽，如果没有，就用生姜代替。不用去皮，洗干净晒干（最完美的是三洗三晒，吸收太阳阳气），然后切片，切薄一点。醋：山西老陈醋。醋的量不需要很多，刚好泡住姜就行了。加些白糖（视姜的量加减），一定是白糖，不是其他糖，据说糖和醋有一番中医理论。
可放冰箱保存，也可放阴凉处保存，保存得好，放一年也不成问题。醋泡姜的做法1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，不用去皮，但一定要切得均匀。2、把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。
3、什么醋泡姜好白醋还是陈醋醋泡生姜时用陈醋好还是白醋好？可惜以前一直做错了，都看看。醋泡姜是一种养生的做法，功效作用非常多，具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效，醋：醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。或山西老陈醋，醋的量不需要很多，刚好泡住姜就行了。加些白糖（视姜的量加减），一定是白糖，不是其他糖，据说糖和醋有一番中医理论。