在我们河北大部分都叫做西红柿,用地方方言可以叫做西红柿,或者西红柿果。在一些方言中,还可以叫做番茄或者西红柿子，围绕西红柿,有些地方方言还有相应不同的称呼,比如在四川叫番茄，在广东叫茄子，在福建有的地方叫红柿子，在北京有地方叫番茄子，在台湾,可以叫做西红柿或者番茄;在美国,可以叫做西红柿或者红番茄，西红柿是一种广泛种植的蔬菜。
1、茄子成熟季节是几月茄子成熟季节一般在7月至9月。茄子是夏季蔬菜之一，在温暖的气候条件下比较容易生长。一般来说，茄子成熟需要的温度为2030摄氏度，相对湿度为70%80%左右。而这样的气候条件一般出现在6月底到8月中旬，因此茄子成熟季节一般在7月至9月。此外，当地的气候条件、种植方式以及品种等因素也会对茄子的成熟时间产生影响。如果气候条件过于炎热或者干燥，茄子的成熟时间会提前或者被延迟。
2、很喜欢吃茄子,茄子是什么季节的?一、茄子的收获季节是在夏季的6到7月份，但是现在有大棚，一年四季都可以吃到茄子的。二、茄子不耐涝。夏季茄子定植后很快进入高温雨季。应选择地势较高的沙壤土栽培。定植茄子定植期一般在麦收后的6月上旬至7月上旬。三、茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管，抑癌抗瘤,抗衰抗辐射，保护心血管，抗坏血病此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
3、茄子什么季节成熟茄子一般在夏季成熟。茄子原产亚洲热带，在全世界都有分布，以亚洲栽培最多，占世界总产量74%左右；欧洲次之，占14%左右。中国各地均有栽培，为夏季主要蔬菜之一。茄子对光照时间强度要求都较高。在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色佳。茄子形成以前需水量少，茄子迅速生长以后需要水多一些，对茄收获前后需水量最大，要充分满足水分需要。
茄子适于在富含有机质、保水保肥能力强的土壤中栽培。茄子对氮肥的要求较高，缺氮时延迟花芽分化，花数明显减少，尤其在开花盛期，如果氮不足，短柱花变多，植株发育也不好，茄子的生长势很强，侧枝多，叶片长得很快，尤其在气温适宜、肥料充足的情况下，植株更为繁茂。但是，若植株长得过密，就会引起落花、烂果，果实色泽也差，因此，修好叶茄子可提高产量。